Vitivinicultura de Alta Gama • Mendoza • Terroir Andino
Valle de Uco: Terroir Andino, Altura, Inversiones Extranjeras y Malbec Premium
El Valle de Uco (Tupungato, Tunuyán y San Carlos en Mendoza) es el epicentro de la vitivinicultura de alta gama de la Argentina, situado al pie de la Cordillera de los Andes entre los 900 y 1.500 metros sobre el nivel del mar.
- Factores climáticos de excepción: Gran amplitud térmica diaria, suelos aluvionales pedregosos pobres en materia orgánica y abundante radiación solar andina.
- Llegada de grandes bodegas y capitales internacionales: Inversiones francesas, estadounidenses, italianas y holandesas (Clos de los Siete, Zuccardi, Catena Zapata, Salentein).
- Cuna de los vinos de 100 puntos Parker: Produce ejemplares de Malbec y Cabernet Franc distinguidos internacionalmente con las máximas calificaciones de la crítica mundial.
- Enoturismo de lujo y hotelería boutique: Polo turístico de alta gama que atrae a visitantes de todo el mundo que consumen gastronomía andina y pagan en dólares.
- Riego tecnificado por goteo con deshielo puro: Aprovechamiento eficiente de las aguas de deshielo cordillerano mediante represas y tecnología israelí.
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