Cepa Blanca Autóctona • Valles Calchaquíes y La Rioja
Torrontés Riojano y Cafayateño: La Única Uva Autóctona Argentina de Exportación
El Torrontés Riojano es la única cepa vinífera fina 100% autóctona de la Argentina, nacida en el período colonial del cruzamiento natural entre la Criolla Chica y el Moscatel de Alejandría.
- Perfil aromático inconfundible: Vino blanco intensamente floral y frutal (aromas a jazmín, azahar, durazno blanco y cítricos) que contrasta con una boca fresca y seca.
- Cafayate y los viñedos más altos del mundo: En los Valles Calchaquíes salteños (a más de 1.700 y hasta 3.000 metros de altitud) alcanza su máxima concentración aromática y mineral.
- Polo productivo del Valle de Famatina (La Rioja): La mayor superficie cultivada del país, con exportación de vinos varietales jóvenes con certificación orgánica y de Comercio Justo (Fairtrade).
- Maridaje gastronómico tradicional: El acompañante histórico indiscutido de las empanadas salteñas y riojanas y de la cocina especiada del Sudeste Asiático.
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