Precios Maiz

Precios del Maíz en Argentina: Cotizaciones Disponibles, Pizarra y Destinos

Los precios del maíz constituyen un insumo estratégico para la matriz agroindustrial argentina, funcionando tanto como producto exportable directo como fuente calórica indispensable para la transformación en proteína animal (bovinos, porcinos, aves y lechería) y bioetanol.

Dinámica de precios y comercialización interna:

• Pizarras de Cámaras Arbitrales: Los precios de referencia para maíz con entrega física en Rosario, Buenos Aires, Bahía Blanca y Córdoba reflejan la puja entre la demanda exportadora de ultramar y los consumos zonales.
• Maíz Temprano vs. Maíz Tardío: La siembra escalonada permite dos ventanas marcadas de cosecha (marzo-abril para el temprano y junio-agosto para el tardío), generando dos momentos de presión estacional sobre las cotizaciones y la logística de camiones.
• Industria de Bioetanol y Derivados: Las plantas de biocombustibles en Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires transforman el grano en alcohol combustible para mezclas de nafta y subproductos de alto valor proteico (burlanda y gluten meal).
• Transformación en carne y lácteos: Engordes a corral (feedlots), granjas avícolas y tambos fijan sus costos de alimentación a partir del valor de la tonelada de maíz en el mercado doméstico.

Para consultar la pizarra específica de Rosario revisa Maíz Pizarra Rosario, o revisa el tipo de cambio agropecuario en CotizacionDolar.com.ar.