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La actividad portuaria y de molienda en el cordón industrial del Gran Rosario involucra a gremios estratégicos como el Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros (SOEA), la Federación Aceitera y la Unión Portuaria Argentina. La operatividad ininterrumpida de las plantas y muelles depende de acuerdos paritarios de alta especialización.
Las negociaciones colectivas anuales marcan la pauta salarial del sector industrial agroexportador, asegurando la continuidad del flujo incesante de camiones, trenes y barcazas que alimentan los buques de ultramar.