Engorde A Corral Feedlot
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Producción Intensiva de Carne • CAF
Engorde a Corral (Feedlot): Conversión de Grano a Carne, Costos y Dieta
El engorde a corral o feedlot es el sistema de terminación intensiva donde el ganado bovino permanece en corrales confinados recibiendo dietas forrajeras concentradas a base de maíz húmedo, silo y núcleos proteicos.
- Eficiencia de conversión alimenticia: Se requiere habitualmente entre 6 y 8 kilogramos de alimento balanceado seco para que el animal gane 1 kilogramo de peso vivo diario.
- Sensibilidad al precio del maíz y suplementos: El costo del grano de maíz (y su relación respecto del valor del gordo) determina si el margen neto del feedlotero es positivo o negativo.
- Abastecimiento del consumo interno liviano: Produce la mayor parte del ternero y vaquillona de consumo hogareño (300 a 380 kg) caracterizado por su terneza y grasa blanca de rápida salida.
- Tratamiento ambiental y manejo de efluentes: Requiere regulaciones de pendientes, lagunas de decantación y manejo de estiércol para evitar la contaminación de napas freáticas.
Consulte maíz en Maíz Rosario, novillos en Índice Novillo, y cotizaciones en Cotización Dólar.
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