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Las Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE) constituyen el instrumento normativo mediante el cual las empresas exportadoras registran de manera formal sus compromisos de venta de granos y derivados a compradores del exterior ante la autoridad de aplicación.
En diversas etapas económicas se han implementado esquemas de cupos o volúmenes de equilibrio sobre el trigo y el maíz para asegurar el abastecimiento del mercado interno y la mesa de los argentinos antes de autorizar embarques hacia puertos internacionales.