Complejo Vitivinicola
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Complejo Vitivinícola: Vinos Malbec en Cuyo, Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
El Complejo Vitivinícola Argentino es la cadena de valor agroindustrial insignia de la región de Cuyo (Mendoza y San Juan) y los valles andinos, reconocida globalmente por la calidad de sus vinos finos.
Aspectos y características esenciales:
- El Malbec como bandera internacional: Variedad emblemática que posicionó a los vinos argentinos en los mercados de Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y Brasil.
- Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV): Organismo técnico con sede en Mendoza que certifica la autenticidad, pureza analítica y denominaciones de origen (DOC).
- Enogastro-turismo internacional: Las bodegas de Mendoza y Salta atraen a miles de viajeros que generan un intenso flujo de divisas en hotelería boutique y gastronomía.
- Mosto concentrado y uva de mesa: San Juan lidera la elaboración y exportación de jugo de uva concentrado para endulzante alimenticio natural.
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